首場第一個！一心“啃”玉米的校長走上“委員通道”

3月4日下午，2025年全國兩會首場“委員通道”開啟。來自湖北的全國政協(xié)委員、華中農(nóng)業(yè)大學校長嚴建兵第一個走上“通道”，接受媒體采訪。

走到話筒前，嚴建兵表示：“去年全國玉米總產(chǎn)量2.9億噸，蛋白含量每提升1個百分點，就能增加290萬噸蛋白，如果能把這些蛋白都有效利用，相當于少進口700到800萬噸大豆。不要小瞧這一個個百分點，每一個百分點都來之不易，都彌足珍貴。每多一個百分點，就多一份底氣，多一份保障。我們也正在一個百分點、一個百分點地努力，讓糧食安全的根基更穩(wěn)更牢固，讓每一個中國人都吃得飽、吃得好、吃得放心。”

站在全國兩會的“委員通道”上的嚴建兵，是一位深耕農(nóng)業(yè)領域三十年的研究者。三十年如一日，這位科學家“死磕”玉米研究，為全球玉米種植和我國糧食安全做出了巨大貢獻，讓我們來認識一下這位“玉米超人”。

一位“長”在玉米地里的科學家

時間的原點在1995年，從湖北崇陽農(nóng)村家庭走出來的嚴建兵，考入華中農(nóng)業(yè)大學生物技術專業(yè)。

在華中農(nóng)業(yè)大學，他讀完學士讀碩士，讀完碩士讀博士，一直到2006年，嚴建兵被選拔出來，獲得國際玉米小麥改良中心（CIMMYT）和康奈爾大學聯(lián)合招聘的博士后項目機會，與一批國際頂尖科學家攻克科研難關，解決全人類、全球共同面對的大問題。

在海外工作的五年時間里，嚴建兵的研究成果促進了高維生素玉米品種的選育，并在非洲贊比亞等國推廣種植，他因此獲得2010年度日本國際青年農(nóng)業(yè)科學家獎。

2011年，嚴建兵決定放棄優(yōu)厚的待遇回到祖國，他想讓更多的科研成果為國家的糧食安全出力、讓農(nóng)民受益。于是，嚴建兵又回到了華中農(nóng)業(yè)大學任教，繼續(xù)攻克玉米難題。

在嚴建兵的講述中，他的團隊中有位小伙子叫李文強，從研究生階段開始，幾乎每年都在海南國家南繁科研育種基地迎接新年的第一縷陽光。而嚴建兵本人，也是這樣的堅守者，2013年除夕夜，因科研任務繁重，嚴建兵只能在海南省三亞市崖城鎮(zhèn)南濱農(nóng)場過春節(jié)。他給工人、研究人員放了假，自己堅守在基地，閑暇時和來到海南的家人曬太陽、煮玉米，晚上看著窗外的焰火在玉米地上空綻放。

像嚴建兵、李文強這樣的一代代農(nóng)業(yè)科技工作者，就這樣耕耘在祖國大地上，與大地為友，和星辰作伴，廣袤的中國耕地上跳動著一顆顆紅彤彤的“糧心”。

名副其實的“玉米超人”

他讓農(nóng)戶更有安全感

既要、又要、還要，一顆小小的玉米粒藏著諸多挑戰(zhàn)。

提高玉米高蛋白是玉米種植研究中一個非常重要的目標，除了高蛋白，一個好的玉米品種還要高產(chǎn)、適合機械化收獲，要多種優(yōu)良性狀集于一身。

在嚴建兵回國的2011年，我國玉米機械化收獲起步僅幾年，籽粒脫水還不受重視。嚴建兵的研究就是要搞清楚玉米籽?？焖倜撍澈蟮目茖W依據(jù)，進而高效指導培育快脫水宜機收品種。

經(jīng)過11年持續(xù)科研攻關，嚴建兵團隊找到一個關鍵基因，利用該基因可以實現(xiàn)玉米收獲期籽?？焖倜撍?。這一發(fā)現(xiàn)大大降低了人工掰棒子的成本和玉米烘干的能耗成本，同時減少了因水分過高導致的破損和霉變，從而大幅提升機械化收獲水平，每畝地最高可以節(jié)約成本150元。

2022年3月，嚴建兵與兩位中國同行合作在《科學》（Science）雜志在線發(fā)表了玉米基因KRN2和水稻基因OsKRN2受到趨同選擇的論文，并進一步在全基因組層面闡明了趨同進化的遺傳規(guī)律，揭示了玉米與水稻的同源基因趨同進化從而增加產(chǎn)量的機制。

2023年12月，《科學》雜志在線發(fā)表了嚴建兵團隊的研究論文。研究提出了一個全新的玉米起源模型，發(fā)現(xiàn)兩份完全不同的大芻草，小穎大芻草亞種和墨西哥高原大芻草亞種為現(xiàn)代玉米的祖先，修正了玉米單一起源于小穎大芻草亞種的假說。研究為理解人為機制對作物馴化起源的影響提供了良好范例，并為利用野生資源進行作物遺傳改良奠定重要理論基礎。

2024年11月，《細胞》（Cell）雜志在線發(fā)表了華中農(nóng)業(yè)大學嚴建兵教授團隊的研究論文，該研究首次揭示了玉米籽粒脫水的分子機制，為快脫水宜機收玉米培育奠定重要基礎。

研究成果屢屢登上國際頂級學術期刊，嚴建兵卻時刻提醒自己和團隊，科研攻堅任務還非常艱巨。

“一切過往皆為序章。中國玉米種業(yè)創(chuàng)新仍然任重道遠，數(shù)據(jù)表明，在玉米單產(chǎn)方面，中國與美國的差距仍在擴大。我們把此差距做成圖表，懸掛在實驗室顯要位置，時刻自警，要風雨兼程、自強不息。”嚴建兵對團隊成員說。

擺脫我國進口大豆依賴

為玉米“蛋白自由”而戰(zhàn)

嚴建兵坦言：“很多人用一生時間在從事一件可能沒有結果的事。”

他們所做的這件事，也許就是一件可能看不到結果的事，但悠悠萬事，吃飯為大，糧食安全就是“國之大者”。作為農(nóng)業(yè)科研人員，增產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)的使命在肩，就要向大地找答案，對不可能說不。

在我國糧食安全領域，面臨著一個“隱形挑戰(zhàn)”——生產(chǎn)肉蛋奶所需的飼料蛋白多來自進口依存度較高的大豆。嚴建兵委員就此連續(xù)兩年在全國兩會上提出提案，為發(fā)展高蛋白玉米替代大豆進口、提高我國飼料蛋白自給能力建言獻策，得到了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等相關部門的重視。

去年，全國進口大豆1.05億噸，大部分是給畜禽當“蛋白營養(yǎng)餐”，要想實現(xiàn)這1億噸大豆的進口替代，需要新增7到8億畝耕地。由于我國人多地少，難以調(diào)配出這樣大規(guī)模的耕地。嚴建兵團隊則持續(xù)研究培育高蛋白玉米，讓玉米既當“能量包”，又做“蛋白罐”，實現(xiàn)“一物兩用”。

功夫不負有心人。經(jīng)過多年的攻堅決戰(zhàn)，嚴建兵團隊在提高玉米蛋白含量、增加產(chǎn)量等方面取得了多個成果，團隊和企業(yè)緊密合作，培育了多個蛋白含量超過10%的新品種，已經(jīng)推廣了1000多萬畝。

嚴建兵說：“去年全國玉米總產(chǎn)量2.9億噸，蛋白含量每提升1個百分點，就能增加290萬噸蛋白，如果能把這些蛋白都有效利用，相當于少進口700到800萬噸大豆。不要小瞧這一個個百分點，每一個百分點都來之不易，都彌足珍貴。每多一個百分點，就多一份底氣，多一份保障。”

今年兩會前夕，嚴建兵委員專門前往海南對從事高蛋白玉米推廣和產(chǎn)業(yè)鏈延伸的下游企業(yè)進行調(diào)研。在調(diào)研中他發(fā)現(xiàn)，高蛋白玉米推廣種植仍存在難點。2025年全國兩會，嚴建兵準備重點聚焦高蛋白玉米的產(chǎn)業(yè)化應用，讓更多的科研成果變成老百姓飯碗里的實惠。