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今日竹山網(wǎng)消息　7月21日，竹山二中組織安全辦、總務(wù)處和食堂管理人員例行開展食堂安全自查。

檢查人員來到食堂糧、油、食材貯藏室，查看了貯藏環(huán)境和貯藏設(shè)備，并對(duì)食堂設(shè)施設(shè)備、食堂環(huán)境衛(wèi)生、消毒消殺管理、食品加工操作間、食品留樣登記和從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)等內(nèi)容進(jìn)行細(xì)致檢查，不放過一個(gè)細(xì)節(jié)，不留下一絲隱患。

檢查結(jié)束后，現(xiàn)場(chǎng)反饋檢查情況。對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，迅速制定整改措施，切實(shí)落實(shí)整改工作。同時(shí)要求食堂管理人員規(guī)范操作，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，重點(diǎn)從食堂采購(gòu)、貯存、加工制作、備餐、分餐、留樣、消毒、保潔、人員管理、個(gè)人衛(wèi)生等方面時(shí)刻繃緊食品安全弦，讓師生吃得安心、吃得放心。（詹鵬）