今日竹山網(wǎng)消息 為進一步加強學校食品衛(wèi)生安全工作，11月4日，擂鼓中學召開食品衛(wèi)生安全培訓會，食堂管理和從業(yè)人員共16人參加會議。
本次培訓從《食品安全操作規(guī)范》和《食堂管理人員和從業(yè)人員職責》兩方面開展，結(jié)合當前疫情防控需要，要求食堂各級各類人員進一步明確自己的崗位職責，層層落實食堂安全管理責任，把好食材的采購、儲存、加工、留樣等各個關(guān)口，落實消毒消殺制度。
本次培訓強化了食堂從業(yè)人員的安全管理意識，為更好開展學校食品安全工作奠定了基礎(chǔ)。 ?。ㄍ趿璺濉￡惿傧迹?/p>
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