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      “華哥”:讓你吃上正宗土豬肉
      發(fā)布時(shí)間: 2015-04-24 09:41 來(lái)源: 編輯:唐平
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        “走哇,買(mǎi)土豬肉去。”4月23日上午,很多市民來(lái)到城關(guān)鎮(zhèn)后街“華哥土豬鮮肉超市”,搶著購(gòu)買(mǎi)土豬肉。
        “華哥”,就是胡可華,潘口鄉(xiāng)人,40來(lái)歲,聰明能干。他1986年開(kāi)始做土豬肉生意,到現(xiàn)在接近30年了。
        “土豬,肉質(zhì)優(yōu)良,生長(zhǎng)速度比較緩慢,肉色紋理好,肉質(zhì)細(xì)嫩,香味濃,口感好,營(yíng)養(yǎng)豐富。”胡可華說(shuō),“炒著吃,從來(lái)不會(huì)出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象。
        胡可華介紹,他做土豬肉生意,剛剛開(kāi)始的時(shí)候,用板車(chē)了拉著,沿街道吆喝著賣(mài)。由于肉質(zhì)純正,加上做事本分,不摻假,消費(fèi)者都愿意與他打交道,200多斤重的土豬肉,不要半個(gè)時(shí)辰就賣(mài)完了。
        經(jīng)過(guò)幾年的努力,胡可華有了積蓄,就在城關(guān)鎮(zhèn)后街租借了一間小房子,依然經(jīng)營(yíng)他的土豬肉生意。
        “咋不賣(mài)速生豬肉?”
        “不能自己砸自己的牌子。”胡可華說(shuō)。
        生意人,要專(zhuān)一,不能隨波逐流;有主見(jiàn),就有大作為。胡可華做到了這一點(diǎn)。在租借的門(mén)店里,他始終經(jīng)營(yíng)專(zhuān)一產(chǎn)品——土豬肉,每年收入六七萬(wàn)元。這樣堅(jiān)持了10多年。
        要想壯大,就得發(fā)展。今年,胡可華重新置辦了門(mén)店,并進(jìn)行維修,開(kāi)起了“華哥土豬鮮肉超市”。“用自己的名字作為店名,親切,這樣能干的更加長(zhǎng)遠(yuǎn)。”胡可華說(shuō)。
        開(kāi)業(yè)當(dāng)天,門(mén)庭若市。朋友送上花籃予以祝賀。
        “土豬肉貴不貴?”
        “比起其它飼料喂養(yǎng)的速生豬肉來(lái)說(shuō),價(jià)格肯定貴點(diǎn),但一分錢(qián)一分貨。”
        “回頭客咋樣?”
        “絕大多數(shù)都是回頭客,吃了后就知道好不好。”
        “土豬從哪里來(lái)?”
        “一方面自己喂養(yǎng)的有;另一方面從農(nóng)村購(gòu)買(mǎi)。這些豬在喂養(yǎng)時(shí)不添加生長(zhǎng)激素類(lèi)飼料,通常需要喂養(yǎng)一年多時(shí)間,才能出欄。”
        對(duì)話(huà)中,胡可華充滿(mǎn)信心。
        未來(lái)發(fā)展,胡可華說(shuō),一年純收入要做到10萬(wàn)元以上,并帶動(dòng)四五戶(hù)家庭致富,就可以了。
        是啊,養(yǎng)殖生意人,不在乎貪大求多,關(guān)鍵在于做好,逐步壯大。做好了,就能發(fā)家致富;做不好,將是一無(wú)所獲。胡可華打算一直這樣做下去,讓市民吃上正宗土豬肉。既服務(wù)了消費(fèi)者,又致富了自己,何樂(lè)而不為?(袁平凡)
       



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